O Estado de São Paulo, maior produtor nacional de cachaça, celebrou a excelência da bebida com a premiação do 1º Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista. O evento apresentou 78 rótulos de altíssima qualidade nas categorias envelhecida, armazenada e branca, destacando o trabalho dos produtores paulistas.

Atualmente, São Paulo conta com mais de 400 unidades produtoras de cachaça, representando 45% da produção nacional, segundo dados da Secretaria de Agricultura. Esse desempenho reflete as obrigações de produtores e as políticas públicas externas ao fortalecimento do setor.

Durante sua gestão como Secretário de Agricultura, Itamar Borges foi um grande apoiador da cadeia produtiva da cachaça, incentivando a criação de Câmaras Setoriais e a valorização dos engenhos por meio de publicações especializadas.

“A cachaça paulista é um símbolo de qualidade, história e potencial do agro paulista. Este prêmio é uma forma de reconhecimento e incentivo ao trabalho de quem faz a diferença no setor”, afirmou Itamar Borges.

O concurso reafirma o compromisso do Estado em destacar a qualidade e a tradição da cachaça paulista, um patrimônio que ganha cada vez mais relevância no mercado nacional e internacional.

Parabéns aos premiados e participantes que destacam para elevar o nome de São Paulo no cenário da cachaça e do agronegócio brasileiro!