O deputado estadual Itamar Borges este em São Paulo, nesta quinta-feira, 04 de agosto, no XIV encontro Brasileiro de Bubalinocultores, que acontece na USP. O parlamentar reencontrou alguns amigos, como Caio Rossato, Presidente da ABCB – Associação Brasileira dos Criadores de Búfalo, Fernando Carvalho, da Matsuda, e Geraldo Borges, Presidente da Abraleite, produtores e lideranças do setor
O evento, que possui apoio da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, tem como objetivo aproximar a academia, os criadores industriais, comerciantes e formadores de opinião para discutir a cadeia produtiva de búfalo, carne, leite e seus derivados, além da apresentação de conteúdos que contribuem para melhoria da qualificação profissional e da produção nacional desses produtos.
Serão diversos participantes entre criadores industriais, acadêmicos, gastronômicos e produtores artesanais de países como Brasil, Colômbia, Paraguai, Venezuela, entre outros.
O Brasil já concentra o maior rebanho de búfalos do Ocidente, cerca de 2 milhões de animais, o que mostra um grande potencial de mercado.
O encontro acontece entre os dias 2 e 7 de agosto no Campus de Veterinária e Zootecnia da USP.
